Dlaczego warto ograniczyć rzeczy na blacie?
Kuchenny blat szybko zamienia się w miejsce do przechowywania wszystkiego: sprzętów, naczyń, dokumentów, zakupów i drobiazgów, które nie znalazły jeszcze swojego miejsca. Choć pojedyncze przedmioty nie wydają się problemem, ich nadmiar utrudnia gotowanie i sprawia, że kuchnia wygląda na mniej uporządkowaną.
Czysty i częściowo pusty blat ma kilka zalet. Łatwiej przygotować na nim posiłek, szybciej go wytrzeć, a kuchnia sprawia wrażenie większej. Nie chodzi jednak o to, aby całkowicie usunąć wszystkie przedmioty. Najlepiej zostawić pod ręką tylko te rzeczy, z których korzystasz codziennie.
Zacznij od dokładnego przeglądu
Pierwszym krokiem jest opróżnienie blatu. Zdejmij z niego wszystkie przedmioty i posegreguj je w kilka grup:
- rzeczy używane codziennie,
- rzeczy używane od czasu do czasu,
- przedmioty, które powinny znaleźć się w innym pomieszczeniu,
- rzeczy uszkodzone, niepotrzebne lub używane bardzo rzadko.
Nie odkładaj automatycznie wszystkiego z powrotem. Przy każdym przedmiocie zadaj sobie pytanie, czy naprawdę potrzebujesz go na blacie. Jeśli blender jest używany raz w tygodniu, prawdopodobnie może stać w szafce. Jeżeli ekspres do kawy działa codziennie rano, pozostawienie go na blacie może być praktyczne.
Przegląd warto wykonywać bez pośpiechu. Nie musisz od razu reorganizować całej kuchni. Zacznij od jednej powierzchni, a następnie przejdź do kolejnych miejsc.
Podziel przedmioty według częstotliwości używania
Dobrym sposobem na utrzymanie porządku jest przechowywanie rzeczy zgodnie z tym, jak często z nich korzystasz. Przedmioty codziennego użytku powinny być łatwo dostępne. Akcesoria używane raz na kilka dni lub tygodni mogą znaleźć się w szufladach i szafkach. Rzeczy sezonowe najlepiej umieścić wyżej albo w mniej wygodnym miejscu.
Co może zostać na blacie?
Na widoku warto pozostawić tylko kilka praktycznych przedmiotów, na przykład:
- czajnik lub ekspres do kawy, jeśli korzystasz z nich każdego dnia,
- pojemnik z najczęściej używanymi przyborami,
- deskę do krojenia, jeśli jest używana regularnie,
- niewielką miskę na owoce,
- dozownik na płyn do naczyń.
Ważne, aby liczba przedmiotów była dopasowana do wielkości blatu. W małej kuchni nawet kilka urządzeń może zająć większość dostępnej powierzchni.
Wyznacz stałe miejsce dla każdego przedmiotu
Bałagan często powstaje dlatego, że rzeczy nie mają przypisanego miejsca. Gdy nie wiadomo, gdzie odłożyć nożyczki, folię spożywczą czy ładowarkę, przedmioty trafiają na blat. Dlatego każda rzecz powinna mieć swoje stałe miejsce.
Przydatne mogą być:
- organizery do szuflad,
- płytkie pudełka na drobne akcesoria,
- stojak na deski do krojenia,
- pojemniki na przyprawy,
- uchwyty montowane pod szafkami,
- wysuwane koszyki do przechowywania.
Organizery nie muszą być drogie ani jednakowe. Najważniejsze, aby ułatwiały odkładanie rzeczy i pozwalały szybko znaleźć potrzebny przedmiot.
Wykorzystaj przestrzeń pionową
Jeśli blat jest mały, warto spojrzeć wyżej. Ściana nad blatem lub spód szafek mogą pomieścić wiele akcesoriów. Relingi, haczyki i półki pozwalają przechowywać przedmioty bez zajmowania głównej powierzchni roboczej.
Na relingu można zawiesić łyżki, trzepaczkę lub ręcznik kuchenny. Mała półka sprawdzi się na przyprawy albo pojemniki z herbatą. W przypadku wynajmowanego mieszkania warto wybierać rozwiązania bez wiercenia, na przykład haczyki samoprzylepne lub lekkie organizery stojące.
Trzeba jednak zachować umiar. Zbyt wiele przedmiotów zawieszonych na ścianie również może sprawiać wrażenie bałaganu. Najlepiej przechowywać tam tylko rzeczy używane często.
Ogranicz liczbę urządzeń elektrycznych
Kuchenne sprzęty zajmują dużo miejsca, szczególnie gdy stoją obok siebie. Zastanów się, czy wszystkie urządzenia są regularnie używane. Możliwe, że kilka funkcji wykonuje jeden sprzęt, a część akcesoriów od miesięcy pozostaje nieużywana.
Przydatna może być zasada jednego sezonu. Jeśli przez kilka miesięcy nie używasz danego urządzenia, przenieś je do szafki i sprawdź, czy rzeczywiście jest potrzebne. Sprzęty wykorzystywane sporadycznie można przechowywać w wyższej szafce lub w innym miejscu, pod warunkiem że dostęp do nich nadal będzie wygodny.
Nie chowaj urządzeń, które są ciężkie, trudne do wyjęcia lub używane kilka razy dziennie. Organizacja powinna ułatwiać życie, a nie zmuszać do ciągłego przenoszenia przedmiotów.
Stwórz strefy na blacie
Podział kuchni na strefy pomaga utrzymać porządek i usprawnia codzienne czynności. W zależności od układu pomieszczenia możesz wyznaczyć:
- strefę przygotowywania posiłków,
- strefę gotowania,
- strefę napojów,
- strefę odkładania zakupów lub naczyń.
W strefie przygotowywania warto trzymać deskę, nóż i pojemnik na odpady. W pobliżu miejsca do gotowania mogą znaleźć się podstawowe przyprawy oraz rękawica kuchenna. Jeśli masz osobny kącik kawowy, ustaw tam filiżanki, kawę i łyżeczki. Dzięki temu nie będą rozproszone po całej kuchni.
Wprowadź krótką rutynę sprzątania
Najłatwiej utrzymać porządek, gdy sprzątanie nie jest odkładane na koniec tygodnia. Wystarczy kilka prostych czynności wykonywanych codziennie:
- odłóż każdy przedmiot na jego miejsce,
- schowaj urządzenia, których już nie używasz,
- wyrzuć opakowania i niepotrzebne paragony,
- przetrzyj blat po przygotowaniu posiłku,
- zostaw na powierzchni tylko rzeczy potrzebne następnego dnia.
Taka rutyna zajmuje kilka minut, ale zapobiega narastaniu bałaganu. Pomocne jest także ustalenie jednej pory na szybkie uporządkowanie kuchni, na przykład po kolacji.
Nie odkładaj rzeczy „na później”
Jedną z najczęstszych przyczyn bałaganu jest odkładanie przedmiotów tymczasowo. Kubek, przesyłka lub torba z zakupami zostają na blacie, a po kilku dniach tworzy się z nich stała sterta.
Warto od razu zdecydować, gdzie dana rzecz powinna trafić. Dokumenty odłóż do wyznaczonego miejsca, zakupy rozpakuj, a naczynia włóż do zmywarki lub umyj. Jeśli coś wymaga późniejszego działania, przechowuj to w jednym, niewielkim koszyku. Gdy koszyk się zapełni, będzie to sygnał, że trzeba zająć się jego zawartością.
Utrzymuj porządek dzięki prostym zasadom
Na koniec ustal kilka zasad dopasowanych do domowników. Mogą to być:
- każdy przedmiot wraca na swoje miejsce,
- blat nie służy do przechowywania poczty i zakupów,
- nowy sprzęt oznacza usunięcie lub schowanie innego,
- pod koniec dnia blat pozostaje możliwie pusty,
- raz w miesiącu wykonywany jest krótki przegląd zawartości szafek.
Ograniczenie bałaganu na kuchennym blacie nie wymaga dużego remontu ani kosztownych akcesoriów. Najważniejsze są przemyślane miejsca przechowywania, ograniczenie liczby rzeczy i krótka, codzienna rutyna. Dzięki tym prostym zmianom kuchnia stanie się wygodniejsza, łatwiejsza do sprzątania i przyjemniejsza w codziennym użytkowaniu.
